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Une injustice commise quelque part est une menace pour la justice dans le monde entier. Citation de Martin Luher King
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Amélioration de la gouvernance des ressources naturelles dans la région du Nord
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POINT DE VUE

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mercredi, 07 mars 2018 09:15

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CAN 2019 se prépare dans la tristesse à Garoua

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lundi, 19 février 2018 19:00

Depuis le 15 février 2018, les pelleteuses et divers engins de la société PRIME détruisent systématiquement des centaines de maisons d’habitation. Pour cause...

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Cuisant échec de la politique d’accès à l’eau dans la Commune de Touloum

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vendredi, 09 février 2018 06:32

L’accès à l’eau potable et à l'assainissement en zone rurale représente un défi de taille pour l'Etat du Cameroun. Le canton de Bizili est un exemple vivant d’échecs. Pour cause...

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Kidnappings des enfants : une perpétuelle hantise des populations rurales

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vendredi, 09 février 2018 06:14

Les rapts des personnes vulnérables prennent de l'ampleur dans la Région du Nord. Les forces de l’ordre accentuent des descentes sur les sites à risque, mais...

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Le juteux commerce des Kidnappings dans le Mayo-Rey

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vendredi, 09 février 2018 05:42

La mort du Chef de zone de la SODECOTON par décapitation est effroyable. Une rançon de 20 000 000 fcfa...

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Boulangerie et pâtisserie traditionnelle au sein de la prison

Boulangerie et pâtisserie traditionnelle au sein de la prison

samedi, 26 août 2017 15:55

 

La question que les internautes ont l’habitude de nous poser est la suivante : comment arrive-t-on à réaliser des activités aussi variées les unes que les autres dans un milieu clos comme la prison ? Nous répondons simplement qu’il s’agit avant tout des résultats d’une démarche méthodique et rigoureuse effectuée auprès de l’administration pénitentiaire et auprès des détenus. Ces derniers développent des réflexes après des formations de courtes durées. Ils apprennent à compter, à lire en français à travers un programme d’alphabétisation fonctionnelle. Ils suivent aussi des formations pratiques (manuelles essentiellement).
Dans la prison principale de Tcholliré II, ils ont sollicité un appui auprès de notre organisation pour l’apprentissage et la matérialisation d’une micro-boulangerie traditionnelle pour fabriquer du pain. Celui-ci est commercialisé au sein des ménages habitants autour de la prison. Précisons que la Prison de Tcholliré II est isolée et enclavée de la ville du chef-lieu du Département. Il n’existe pas de boulangerie dans la localité. Une telle initiative des détenus aurait pu être soutenue par des fonds (publics ou privés) plus importants pour la construction et l’équipement d’une boulangerie digne de leur ambition.
Regardons ensemble à travers les photos ci-dessous le savoir-faire de ces détenus qui affichent le sourire et l’espoir dans un univers où leurs libertés fondamentales sont réduites.

 

Four traditionnel de fabrication de pain

 

Exposition du pain pour la vente aux riverains de la prison de Tcholliré II

 

Equipe de boulangers de la prison de Tcholliré II

 

Four traditionnel fait d'argile

 

Variété de patisserie

 

Pains prêts pour la livraison

 

 

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